Food & Drinks

Riso venere panna, salmone e lime

Tutto cominciò in una -credo- fredda e -credo- uggiosa giornata d’inverno di non ricordo quanto tempo fa ma -credo- tanto, quando uscii di casa per andare a cena con i miei ex compagni di...

Trattoria alla risata: pesce, vino e cordialità dal 1971

Trattoria alla risata, un locale a conduzione familiare, a un passo dal centro di Marano Lagunare dove degustare del ottimo pesce e non solo, senza (e qui la maggioranza sarà felice) lasciarci il portafoglio. Qualche...

Cupcakes del cuore

I cupcakes del cuore: al Bounty e, la rivisitazione italiana di Jedy, al limoncello e arancia. In questi giorni di elezioni americane, vedendo su ogni giornale e canale televisivo bandiere americane e cappelli stellati, voglio...

La Polse osteria caffé

Esisto più o meno da ventiquattro anni, mese più, mese meno e di tante volte che ne ho sentito parlare, non mi è mai capitato di imbattervi. Ammetto che è imbarazzante, ma… meglio tardi...

Di cane in gatto, cat café @ Martignacco

Avevo sentito parlare di un locale che doveva aprire a Martignacco, il primo cat café, dove sarebbe stato possibile circondarsi di gatti sorseggiando una tazza di tè o caffè, bevendo un aperitivo o gustando...

Riso Venere sgombro e cappuccio

“Il riso Venere è una varietà di riso italiana costituita a Vercelli nel 1997 e coltivato da tempo in Italia nell’area della Pianura Padana, in particolare nella zona di Novara e, appunto, Vercelli e...

Orzo estivo per lavoratori nati stanchi

“L’orzo comune è la specie economicamente più importante tra quelle coltivate del genere Hordeum, quella da cui si ricava l'orzo alimentare da cui dipende una considerevole parte dell'alimentazione mondiale. È stata una delle prime...

Merenda autunnale al cacao

Andando verso il freddo, le giornate uggiose e le domenica da coma sul divano quando fuori piove, con tanto di coperti e thè fumante, la voglia di una coccola a metà pomeriggio è molta....

Gelateria Da Laura, gelato con amore e passione dal 1946

"Potremmo mai avere troppo di una cosa buona?" Miguel de Cervantes y Saavedra Il gelato. Una delle eccellenze del nostro Paese che, da sempre, ci ha reso famosi nel mondo. I grandi classici ai quali, negli ultimi anni,...

La cucina e l’estate

A quanto pare l’estate è finalmente arrivata e con essa la nostra voglia di cucinare, se mai ce ne fosse stata, evapora lentamente sotto il caldo sole tanto agognato. Il menù si restringe a ciò che...