Food & Drinks

Mont Blanc: il miglior gelato di periferia

Non si può certo dire che nel centro della nostra città manchino dei luoghi dove potersi gustare ottimi gelati. Ma c’è uno scorcio, in quel di Basaldella, dove la gente accorre numerosa: la gelateria Mont...

Ristorante Trattoria “Al Cjavedâl”

Situato in Via Garibaldi 8 a Pagnacco (arrivando da Udine la prima uscita della rotonda che si trova in piazza) si scorge questa graziosa trattoria a gestione familiare. Rustica, ma allo stesso tempo fine...

Obelix Pub

Sabato sera, 21 novembre del corrente anno, provai per la prima volta la cucina dell’Obelix Pub. Situato in via del Santuario 44 a Lonca di Codroipo, nel bel mezzo della campagna si scorge una piccola...

Trattoria “Da Gianni” a Gorizia

Chiunque vada a Gorizia non può non fermarsi ad assaggiare i piatti di Gianni.  “Assaggiare”. Direi paradossale se avete ben presente le porzioni che servono in questo ristorante. Rinomata per le sue abbondanti porzioni, la...

Al GALLONE: ristobirreria, cabaret e musica live

“Quello che diamo, quello che amiamo” recitava, fino a qualche tempo fa, una scritta bianco su rosso dipinta su una parete del locale, e di amore dev'essercene veramente tanto qua dentro: per il buon...

Mamm: il giro d’Italia a km zero che vi conquisterà

Domani, mercoledì 18 novembre, a Udine arriva “Il giro d’Italia a km zero” e apre i battenti LA CICLOFOCACCERIA MAMM. Mi sento in dovere di spendere alcune parole a riguardo... in questa particolare occasione mi permetto di...

Veggie come vegetariano: anche da noi.

Da un paio di anni mi sono abituata a fare regolari raid al QLandia di Nova Gorica, dove posso rifornirmi di prodotti che qui in Italia, per comprarli, dovrei come minimo impegnare un rene....

Cooking class presents: zuppa porro, patate, finocchi e bacon

Buongiorno Bludfellas! Oggi vi voglio svelare una ricetta facile, veloce e deliziosa: la zuppa con porro, patate, finocchi e bacon! Ingredienti per 4 perone 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva 4 porri tagliati sottili 1 bulbo di...

Segreti romani a Cividale. Crosato mette il vino in anfora!

Oggi vi racconto qualcosa di molto particolare. . .Poco fuori Cividale si può assaggiare una delizia dal sapore antico in un’atmosfera davvero particolare. Qui ve la racconto con l’intervista ad Alessandro Crosato, diretto interessato. D- Buongiorno...

Cooking Class presents: Tagliatelle crudo e mascarpone

Una ricetta veloce e sfiziosa, quella delle tagliatelle crudo e mascarpone, anche molto semplice. Cosa serve (Ingredienti per 3 pax.): - 300gr. Tagliatelle - 150 gr. Crudo affettato - Una vaschetta di mascarpone - Latte - sale - pepe Preparazione: Mettere dell’acqua a...