Food & Drinks

Mamm: il giro d’Italia a km zero che vi conquisterà

Domani, mercoledì 18 novembre, a Udine arriva “Il giro d’Italia a km zero” e apre i battenti LA CICLOFOCACCERIA MAMM. Mi sento in dovere di spendere alcune parole a riguardo... in questa particolare occasione mi permetto di...

Top 10 best foods

Ho sempre detto che morirò grassa e felice. Grassa sicuro. 1. Pasta Il cibo più buono del mondo. Se mi dicessero che non posso più mangiare pasta (o riso/lasagne/tortellini e simili) penso che potrei morire. Di stenti.           2....

TRATTORIA “AL SOLE” @ Ravosa di Povoletto

Come d’abitudine ad ogni festività, nessuno della mia famiglia c’ha voglia di stare a preparare pranzi o cene di sorta, soprattutto in mancanza di una lavastoviglie. Così, la scelta sui cui abbiamo ripiegato in occasione...

Cooking Class presents: Tagliatelle crudo e mascarpone

Una ricetta veloce e sfiziosa, quella delle tagliatelle crudo e mascarpone, anche molto semplice. Cosa serve (Ingredienti per 3 pax.): - 300gr. Tagliatelle - 150 gr. Crudo affettato - Una vaschetta di mascarpone - Latte - sale - pepe Preparazione: Mettere dell’acqua a...

Ristorante Trattoria “Alla Trota del Cornappo” – Nimis

La Trota del Cornappo è una trattoria che si trova sulle colline di Nimis, precisamente in via del Cornappo n°6. E’ un locale articolato che si sviluppa sia internamente che esternamente e a sua volta,...

Segreti romani a Cividale. Crosato mette il vino in anfora!

Oggi vi racconto qualcosa di molto particolare. . .Poco fuori Cividale si può assaggiare una delizia dal sapore antico in un’atmosfera davvero particolare. Qui ve la racconto con l’intervista ad Alessandro Crosato, diretto interessato. D- Buongiorno...

Risotto arance e zafferano

Premesso che la prima volta che mi hanno presentato nel piatto del risotto alle fragole, non dico di essere stata disgustata, ma quasi. In cucina non sono molto propensa a sperimentare ricette con ingredienti...

Sciroppo di sambuco

È la stagione giusta, passeggiando all’aria aperta veniamo avvolti dal suo profumo, quindi, è doveroso dedicargli uno spazietto tutto suo: il sambuco. È una pianta caratterizzata da molte proprietà terapeutiche ed il suo impiego a...

Halloween… le decorazioni

Ma… voi ad Halloween… che fate? Se anche voi appartenete alla cricca di quelli che si prendono sempre all’ultimo ma per i quali ogni scusa è buona per far festa… questo articolo fa proprio per...

ParlarDiVino: WINE TIPS

Cari amichetti, la prima cosa che viene in mente a chiunque, riguardo a chi degusta vino, è: qualcuno abbastanza saccente, con una giacca in velluto che oscilla un bicchiere dicendo “questo cabevnet/vefosco (o qualunque...