Food & Drinks

Menù di Halloween

Halloween è alle porte e abbiamo pensato di proporvi un menu ad hoc se volete festeggiarlo in casa tra amici (o perlomeno, se volete occuparvi della cena prima di uscire a far baldoria). Le...

La Polse osteria caffé

Esisto più o meno da ventiquattro anni, mese più, mese meno e di tante volte che ne ho sentito parlare, non mi è mai capitato di imbattervi. Ammetto che è imbarazzante, ma… meglio tardi...

Le meringhe farcite del laboratorio del dolce

Il laboratorio del dolce è un locale storico udinese che risponde al civico 2 di vicolo Sottomonte. Se non lo si conosce è decisamente difficile imbattersi: si trova, infatti, in una stretta stradina di...

Risotto arance e zafferano

Premesso che la prima volta che mi hanno presentato nel piatto del risotto alle fragole, non dico di essere stata disgustata, ma quasi. In cucina non sono molto propensa a sperimentare ricette con ingredienti...

Acai bowl

Buondì Bludfellas! Oggi vi parlo di una cosa salutare e buonissima che si chiama "acai bowl". Ma cos'è l'acai??? L'acai è una bacca proveniente dalle palme dell'Amazzonia a cui sono attribuite tantissime proprietà salutari grazie al contenuto...

Una Pausa Saporita nei colori dell’ autunno

Nel territorio fantastico che è il Friuli si nasconde una zona piena di magia: le Valli del Natisone. Qui l’incontro tra diverse culture e l’intreccio di alberi dagli odori diversi danno luogo ad un’atmosfera...

Cooking class presents: zuppa porro, patate, finocchi e bacon

Buongiorno Bludfellas! Oggi vi voglio svelare una ricetta facile, veloce e deliziosa: la zuppa con porro, patate, finocchi e bacon! Ingredienti per 4 perone 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva 4 porri tagliati sottili 1 bulbo di...

TRATTORIA “AL SOLE” @ Ravosa di Povoletto

Come d’abitudine ad ogni festività, nessuno della mia famiglia c’ha voglia di stare a preparare pranzi o cene di sorta, soprattutto in mancanza di una lavastoviglie. Così, la scelta sui cui abbiamo ripiegato in occasione...

Trattoria “Da Gianni” a Gorizia

Chiunque vada a Gorizia non può non fermarsi ad assaggiare i piatti di Gianni.  “Assaggiare”. Direi paradossale se avete ben presente le porzioni che servono in questo ristorante. Rinomata per le sue abbondanti porzioni, la...

Ristorante Trattoria “Alla Trota del Cornappo” – Nimis

La Trota del Cornappo è una trattoria che si trova sulle colline di Nimis, precisamente in via del Cornappo n°6. E’ un locale articolato che si sviluppa sia internamente che esternamente e a sua volta,...