Food & Drinks

ParlarDiVino: WINE TIPS

Cari amichetti, la prima cosa che viene in mente a chiunque, riguardo a chi degusta vino, è: qualcuno abbastanza saccente, con una giacca in velluto che oscilla un bicchiere dicendo “questo cabevnet/vefosco (o qualunque...

Hosterigu, dove ti senti come a casa (o forse anche meglio)

Hosterigu Musicbar & Birreria via Umberto I 63, Rivignano (Udine) Oggi voglio parlarvi di un locale che a me sta molto a cuore, il posto dove finisco sempre quando voglio staccare un po’ dalla frenesia quotidiana...

Sbriciolata che passione

Un mix di ingredienti tradizionali per una torta da leccarsi i baffi! Ciao golosoni e golosone, amanti dei fornelli o semplici appassionati della buona tavola. Eccomi qua finalmente con un'altra ricettina appena sfornata e testata...

La Polse osteria caffé

Esisto più o meno da ventiquattro anni, mese più, mese meno e di tante volte che ne ho sentito parlare, non mi è mai capitato di imbattervi. Ammetto che è imbarazzante, ma… meglio tardi...

Cooking class presents: zuppa porro, patate, finocchi e bacon

Buongiorno Bludfellas! Oggi vi voglio svelare una ricetta facile, veloce e deliziosa: la zuppa con porro, patate, finocchi e bacon! Ingredienti per 4 perone 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva 4 porri tagliati sottili 1 bulbo di...

Caffe’ caucigh

Fino alle medie il Jazz ha significato per me “storie di detective”, donne sexy, omicidi di ex mariti, FBI, furti di gioielli e polizia alle calcagne. Ma soprattutto impermeabili, fedora, whiskey e tabacco. Poi è...

Galletto in città

Capita spesso di non aver nulla in frigo o di non avere voglia di cucinare e allora che si fa? La soluzione classica è la pizza, regina incontrastata come da tradizione, ma ogni tanto...

Obelix Pub

Sabato sera, 21 novembre del corrente anno, provai per la prima volta la cucina dell’Obelix Pub. Situato in via del Santuario 44 a Lonca di Codroipo, nel bel mezzo della campagna si scorge una piccola...

Cuore di caffè’ – Coffee Addicted

Sono una dormigliona incallita. Una dormigliona incallita amante del caffè. Quando andavo a scuola le cose fighe erano due (si può dire fighe, vero?): la ricreazione e la macchinetta del caffè. Tutto il resto...

Sciroppo di sambuco

È la stagione giusta, passeggiando all’aria aperta veniamo avvolti dal suo profumo, quindi, è doveroso dedicargli uno spazietto tutto suo: il sambuco. È una pianta caratterizzata da molte proprietà terapeutiche ed il suo impiego a...