Food & Drinks

Hosterigu, dove ti senti come a casa (o forse anche meglio)

Hosterigu Musicbar & Birreria via Umberto I 63, Rivignano (Udine) Oggi voglio parlarvi di un locale che a me sta molto a cuore, il posto dove finisco sempre quando voglio staccare un po’ dalla frenesia quotidiana...

Riso Venere sgombro e cappuccio

“Il riso Venere è una varietà di riso italiana costituita a Vercelli nel 1997 e coltivato da tempo in Italia nell’area della Pianura Padana, in particolare nella zona di Novara e, appunto, Vercelli e...

Trattoria alla risata: pesce, vino e cordialità dal 1971

Trattoria alla risata, un locale a conduzione familiare, a un passo dal centro di Marano Lagunare dove degustare del ottimo pesce e non solo, senza (e qui la maggioranza sarà felice) lasciarci il portafoglio. Qualche...

Orzo estivo per lavoratori nati stanchi

“L’orzo comune è la specie economicamente più importante tra quelle coltivate del genere Hordeum, quella da cui si ricava l'orzo alimentare da cui dipende una considerevole parte dell'alimentazione mondiale. È stata una delle prime...

Galletto in città

Capita spesso di non aver nulla in frigo o di non avere voglia di cucinare e allora che si fa? La soluzione classica è la pizza, regina incontrastata come da tradizione, ma ogni tanto...

Please be the pancetta of my carbonara life

Se oggi l’uomo non mangia più l’uomo, è unicamente perché la cucina ha fatto dei progressi! (Daniel Pennac) Oggi ho pensato di presentarvi la mia neonata pagina Facebook di cucina: cooking_jedy. Nata da una grande passione, che...

Sciroppo di sambuco

È la stagione giusta, passeggiando all’aria aperta veniamo avvolti dal suo profumo, quindi, è doveroso dedicargli uno spazietto tutto suo: il sambuco. È una pianta caratterizzata da molte proprietà terapeutiche ed il suo impiego a...

Di cane in gatto, cat café @ Martignacco

Avevo sentito parlare di un locale che doveva aprire a Martignacco, il primo cat café, dove sarebbe stato possibile circondarsi di gatti sorseggiando una tazza di tè o caffè, bevendo un aperitivo o gustando...

Risotto arance e zafferano

Premesso che la prima volta che mi hanno presentato nel piatto del risotto alle fragole, non dico di essere stata disgustata, ma quasi. In cucina non sono molto propensa a sperimentare ricette con ingredienti...

Obelix Pub

Sabato sera, 21 novembre del corrente anno, provai per la prima volta la cucina dell’Obelix Pub. Situato in via del Santuario 44 a Lonca di Codroipo, nel bel mezzo della campagna si scorge una piccola...