Per un elogio del vino friulano

Da alcune settimane si è concluso Vinitaly. Evento che, per l’ennesima volta, ho seguito indirettamente dai commenti social di un amico scrittore veronese. Va detto subito che il fatto che la maggior parte dei...

La Polse osteria caffé

Esisto più o meno da ventiquattro anni, mese più, mese meno e di tante volte che ne ho sentito parlare, non mi è mai capitato di imbattervi. Ammetto che è imbarazzante, ma… meglio tardi...

Ristorante Trattoria “Alla Trota del Cornappo” – Nimis

La Trota del Cornappo è una trattoria che si trova sulle colline di Nimis, precisamente in via del Cornappo n°6. E’ un locale articolato che si sviluppa sia internamente che esternamente e a sua volta,...

Cuore di caffè’ – Coffee Addicted

Sono una dormigliona incallita. Una dormigliona incallita amante del caffè. Quando andavo a scuola le cose fighe erano due (si può dire fighe, vero?): la ricreazione e la macchinetta del caffè. Tutto il resto...

Mamm: il giro d’Italia a km zero che vi conquisterà

Domani, mercoledì 18 novembre, a Udine arriva “Il giro d’Italia a km zero” e apre i battenti LA CICLOFOCACCERIA MAMM. Mi sento in dovere di spendere alcune parole a riguardo... in questa particolare occasione mi permetto di...

ParlarDiVino: PICOLIT 2010, RODARO

Iniziamo dalla fine, il primo articolo di questa nostra rubrica racconta un vino da meditazione. Un vino che colpisce il cuore ma soprattutto la mente di chi lo assaggia, si apre al naso con...

Pausa pranzo a Udine

I 6 posti a Udine dove pasteggiare a pausa pranzo Durante il mese in agenzia viaggi, con la pausa di 2 ore tra la mattina ed il pomeriggio, ogni giorno, sono andata alla scoperta di...

Cooking Class presents: Tagliatelle crudo e mascarpone

Una ricetta veloce e sfiziosa, quella delle tagliatelle crudo e mascarpone, anche molto semplice. Cosa serve (Ingredienti per 3 pax.): - 300gr. Tagliatelle - 150 gr. Crudo affettato - Una vaschetta di mascarpone - Latte - sale - pepe Preparazione: Mettere dell’acqua a...

Ristorante Trattoria “Al Cjavedâl”

Situato in Via Garibaldi 8 a Pagnacco (arrivando da Udine la prima uscita della rotonda che si trova in piazza) si scorge questa graziosa trattoria a gestione familiare. Rustica, ma allo stesso tempo fine...

Sciroppo di sambuco

È la stagione giusta, passeggiando all’aria aperta veniamo avvolti dal suo profumo, quindi, è doveroso dedicargli uno spazietto tutto suo: il sambuco. È una pianta caratterizzata da molte proprietà terapeutiche ed il suo impiego a...

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